てびち

宮古島で宮古そばを堪能するなら古謝そばがおススメ

宮古島で宮古そばを堪能するなら古謝そばがおススメ

宮古島と言えば…宮古そば。
宮古そばと言えば…古謝そば、久松製麺、ハワイ製麺。
中でも私のお気に入りは古謝そばです。

今回は、古謝そば屋で宮古そばを食べてきました。

※このページの写真はクリックすると、別窓で大きな画像を表示します。

宮古島でてびちを食す…

宮古島のばっしらいんで食べたてびち
宮古島に行って、てびちを食べました

宮古島でてびちを食べたい!!
残念てびちの話にも書いたように、以前(と言っても10年くらい前)に、夫が食べたてびちを私も食べてみたいんです。

その当時、私は食べず嫌いで、てびちは食べませんでした。
その後、都内で沖縄料理店へ運ぶうち、夫があまりに美味しそうにてびちを食べるので、ちょっとてびちに興味が出て…トライしてみた訳です(笑)

そしたらいっぺんに好きになりました。
ぷるぷるした食感も女子ウケしますしね。
骨の髄を箸でほじったりすすると、これがまた美味しくて、一気にてびちファンになりました。

そして、はじめての宮古島で夫が食べていたてびちが美味しそうだったことを思い出したんですが…なかなか、思ってるてびちに出会えませんね。

【2016春】宮古島の有名なレストラン「ばっしらいん」と残念テビチ

宮古島の有名なファミレス「ばっしらいん」のメニュー

2016年4月、今回も宮古島でグルメ目的があります。
前回はやぎ汁ヤシガニでした。

今回の食べたいもの、ひとつ目はテビチです!

みやくんちゅである夫は、テビチが大好き。
はじめて二人で宮古島へ行った時は、大きな皿に山盛りのテビチを一人で完食してました。

ところで、テビチって知ってますか?
豚足の足首あたりで、見ためがあまり上品な感じではありません。
当時の私は食べず嫌いでした。

けれども、夫が毎回美味しそうにテビチを食べるので、ある日挑戦してみることに…