宮古島ウコンの保存方法と使い方、宮古島のお茶

今回は宮古島のウコンに初挑戦!!
宮古島ウコンの使い方と保存方法、それに関連して宮古島でよく目にするお茶を紹介します。

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 宮古島のウコンを買ってみました!!

宮古島のあたらす市場を見ていて、ウコンが目に入りました。

テレビの通販CMでも、よくウコンを目にします。
酒飲みならウコンは気になりますよね。

錠剤のウコンもありましたが、どうせ買うならウコンそのままがいいような気がします。

と言う訳で、今回初めてウコンを買ってみます。
もし気に入らなかったらもったいないので、今回は少量のものを選びました。

▼宮古島で買ったウコン
宮古島で買ったウコン

宮古島で昼間撮った写真なので、明る過ぎて見にくいですね(汗)
かなり少量です。
生姜1パックくらいの量だと思います。
これで100円です!!

もっと量があって、お得感のあるウコンもいっぱいありましたよ!
ただ、私は初心者で気に入らなかった時のことを想定して、あえて少ないのを選んだだけです。

ちなみに…宮古島のスーパーでは同じ種類、同じ値段でも生産者によって量が違う野菜とかよく見ます。

それはさておき、ウコンについて何も知らないので、帰宅後はウコンのことを少し調べます。


 宮古島のウコンを買ってみました!!

ウコンの保存方法ですが、スライス後に乾燥させミキサーで粉末状にするという方法がありました。

でも、今回は生姜と同じようにウコンをおろし金ですってジップロックで冷凍するやり方にしました。
※ 下ろして冷凍するやり方は、「安心農園やまの」のブログで見ました。

早速、やってみました!

▼ウコンの皮をむいて下ろします

ウコンの皮をむく 皮をむいたウコンをすり下ろす


(左)ウコンの皮をむいたところ。
(右)皮をむいたウコンをおろし金で下ろします。かなり黄色いです。

すり下ろしてる間、すごく良い香りがしました!!
ちょっと食べてみると、苦みもさわやかです。
(私は苦い物が大好き!)
これは期待大です。

▼下ろしたウコンはジップロックで冷凍
下ろしたウコンをジップロックへ 冷凍したウコンはお茶割りに少し入れます

(左)ジップロックに下ろしたウコンを入れる
(右)お茶割にウコンを投入

全部すり下ろしたら、ジップロックに入れます。
平たくならして、口をしっかり押さえて閉じたら冷凍庫へ入れます。

使う時は、好きな量だけ折って、お酒に入れます。
ウコンの香りがよく立ちます。
やはり、すり下ろしてからの冷凍にして良かったです。

帰宅後、夫にウコンのことを話すと、何と! 夫のお父さんも同じようにしてウコンをお酒に入れていたそうです。
お母さんが宮古島から取り寄せたウコンを下ろして、(多分ウコンに水を足して)氷を作っていたとか。
そして、氷自体をウコン入りにしてお酒を飲んでいたとのこと。

乾燥して粉にするより、効果?効能?が消えにくいと言っていたみたいですね。
偶然、同じ方法にたどり着きました。

毎回そのウコンの匂いを嗅がされたせいで、夫はウコンの匂いが嫌いみたいです(笑)

私はとても気に入って、毎晩ウコン入りのお茶割りを飲んでいます。
次回も絶対、宮古島でウコンを買おうと思います。
今度はもっと多いやつにするつもりです。

 宮古島でよく見るペットボトルのお茶

ウコンを買って、ひとつひとつ皮をむいて下ろして冷凍…しなくても、手軽にウコンを楽しむことができます。

それがうっちん茶です。
宮古島のスーパーなどで売っています。

▼宮古島のうっちん茶
宮古島のうっちん茶

うっちん茶はウコンのお茶です。
生のウコンほど良い香りではありませんが、ウコン好きにはおススメです。
もしくはお酒飲みの人にもおススメです(笑)

宮古島でお茶といえば、さんぴん茶でしょうか。
自販機、コンビニ、スーパー…どこでもさんぴん茶を売っています。

▼宮古島で良く見るさんぴん茶

ポッカのさんぴん茶 伊藤園のさんぴん茶

(左)ポッカのさんぴん茶
(右)伊藤園のさんぴん茶

▼宮古島で良く見るさんぴん茶(2)
ファミリーマートのさんぴん茶 緑茶ブレンドのさんぴん茶

(左)ファミリーマートのさんぴん茶
(右)緑茶ブレンドのさんぴん茶

一番よく目にするのは、ポッカのさんぴん茶だと思います。
味的にも飲みやすく美味しいです。

でもせっかく宮古島へ来たのでいろんなさんぴん茶を試してみようと、違う種類を見かけるたびに買ってみました。

…やはり、ポッカのさんぴん茶が安定の美味しさです。

宮古島へ行ったら、ぜひいろんなさんぴん茶を飲んでみて下さい。
そして、ウコンに興味のある人は、うっちん茶もおススメです。

 宮古島への格安航空券・ツアー

JAL日本航空 JMB WAON

毎回、格安チケットを探してるんですが…結局、JALで買うのと同じ値段になります。

「あ、これ安いじゃん!」と思って、格安チケットのサイトを見に行っても、希望出発日を確認すると別に安くなかったり。

何だかんだとたらい回しにされた挙げ句、JALで普通に購入するのと同じ値段になると言う…
20円、30円の値引きのために数時間も費やしたのかと凹むこと数回。

予定直前のキャンセル待ちとかなら、安いチケットもあるんでしょうか。

我が家は飼い猫の留守番を母に頼んだりするので、2ヶ月前には予定を決めねばなりません。

二ヶ月前、もしくは45日前などの先特割引きを利用して買うのが、一番安いという結論です。
以前は、毎回往復2人分で8万でした。
伊良部大橋ができてからは大人二人往復で9万円くらいになりました。

が、2016年11月某日、奇跡的に大人二人往復6万円という激安チケットが買えました。
やはり、JALで直接買うのがいいですね。

JALでもANAでも、せめてマイルを貯めて少しでもお得に!

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